出前一丁
(星島)12月31日 星期三 06:30 (綜合報道)
(星島日報 報道)出前一丁迷注意，小心識別中國製造與香港製造的出前一丁。
網上正熱烈討論，兩地生產出前一丁的差別，讀罷心寒，肯定會叮走中國製造的丁仔：
香港製造的使用純正植物油，內地用下等豬油；香港二十八道工序生產，內地十三道工序生產；香港的有ISO 9002認證，內地無任何認證；香港丁仔使用美國 一級麵粉，內地的用
國產三級麵粉。至於工場，香港丁仔在無菌防塵消毒工場生產，內地是普通工場，內地「普通」的標準如何，大家心照。
香港丁仔的含菌量要求是Oppm，內地的含菌量要求是300ppm，即香港的三百倍含菌量。
香港丁仔可出口日本 ，內地的則嚴禁出口日本；香港丁仔遠銷世界八十多個國家，內地的只內銷十三億人民。香港丁仔不含致癌物質溴酸鉀，「國丁」則含溴酸鉀。
丁仔迷選購時，要認清出產地，香港出售的出前一丁都加上「香港製造」，與國丁劃清界；而內地製造的，則欠「使用純正植物油」字樣。
兩地丁仔的生產條件天壤之別，完全在售價上反映出來，國丁每包人民幣一元七角（約二港元），香港製造的售三點二港元（最近好像加了價），相對下，國丁比港丁便宜六十多個巴仙，所以不排除香港的食肆慳成本，採用含豐富致癌物質的內地丁充港丁。
所以現在只會食住家出前一丁，煮之前，總會一再查看是「香港製造」，誰叫戒不掉丁癮。
(小宇宙 查小欣 )
